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Campus Humaitá

Aula improvisada de Tecnologia do Pescado

 

A Tecnologia do pescado visa a manutenção da qualidade do pescado após a despesca, sendo uma alternativa na agregação do valor do pescado. A comercialização doalt pescado no município de Humaitá é feita principalmente de peixe resfriado em gelo, sendo comercializado nas feiras e em alguns frigoríficos especializados em pescado.

Os discentes do Curso Técnico em Recursos Pesqueiros participaram de uma aula prática ministrada pelo Prof. Me. Engº de Pesca Rafael Lustosa Maciel, na qual foram realizadas práticas de despesca, abate por sangria, evisceração, e escamação.

Na ocasião foi feita análise sensorial comparativa da qualidade de matrinxã recém despescada de origem da aquicultura com uma comercializada na feira de origem da pesca, vinda do Lago do Antônio.  Foi utilizada a tabela de avaliação sensorial física para peixes de água doce do Amazonas modificada por Lessi e Batista, baseada na tabela da Torry Research Station.

Última atualização (Seg, 08 de Junho de 2015 07:59)

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Curso de Recursos Pesqueiros realiza prática de limnologia

altOs alunos do Curso Técnico em Recursos Pesqueiros da modalidade subsequente participaram no ultimo sábado (25/04/2015) de uma aula de campo com o Prof. Me. Eng.º. de Pesca Rafael Lustosa Maciel sobre qualidade de água para a piscicultura. A prática ocorreu as margens dos viveiros do Centro de  Treinamento de Tecnologia de Produção de Alevinos de Humaitá que é mantida pela Secretaria de Produção Rural (SEPROR) em parceria com a Prefeitura Municipal de Humaitá.

Última atualização (Sex, 22 de Maio de 2015 20:59)

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IFAM - Campus Humaitá disponibiliza documentos para estágio e PCCT

Estágio é ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho, que visa à preparação para o trabalho produtivo de educandos que estejam frequentando o ensino regular em instituições de educação superior, de educação profissional, de ensino médio, da educação especial e dos anos finais do ensino fundamental, na modalidade profissional da educação de jovens e adultos.

Última atualização (Seg, 01 de Junho de 2015 21:47)

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IFAM REALIZA CONCURSO PÚBLICO PARA PROFESSORES E TÉCNICOS ADMINISTRATIVOS

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14/10/2104 - O Instituto Federal de Educação (IFAM) publicou nesta terça-feira, 14, os editais nº 007 e 008/2014, referente à abertura de concurso público para professores do ensino Básico, Técnico e Tecnológico e técnicos administrativos. A FUNCAB é a realizadora do certame.

Última atualização (Sex, 24 de Abril de 2015 18:47)

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Interdisciplinaridade em aula prática no curso de Técnico em Agropecuária

altO 2º ano, do curso Técnico em Agropecuária, participou de aula prática interdisciplinar, no dia 23 de abril de 2015 com os professores: Me. Stéfanny Rochelly Klaus Sales Oliveira e Me. Janduir Egito da Silva, responsáveis pelas disciplinas de Produção Animal e Química.

Última atualização (Sex, 24 de Abril de 2015 18:42)

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